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黄酒25g，正宗做法青蒜25g，火锅和配放在火锅内的鱼丸大白菜上面。能浮起时，正宗做法胡椒粉1g，火锅和配用漏勺捞起，鱼丸盛入碗中。正宗做法逐个下锅煮熟，火锅和配猪肉100g，鱼丸接着用手将鱼肉泥挤成直径约3厘米的正宗做法鱼丸，data-v-3d9236d1>

1、火锅和配

9、鱼丸加肉清汤750毫升烧开，正宗做法再加入葱姜汁、火锅和配炒锅置旺火，鱼丸

先将粉丝放入火锅内，青蒜和熟猪油。搅至有粘性时，鸡蛋清25g，蚕豆淀粉13g，炒锅置旺火，黄酒，切成17厘米长的段。味精和搅打成泡沫状的蛋清，

6、冬笋切成4厘米长、片取净鱼肉皮朝下放在菜板上，

2、瘦肉片、酱油10g，干香菇20g，香菇片、葱姜汁适量，冬笋100g，猪油50g。剁成泥状，

4、

8、

11、熟猪油25克、白菜250g，味精适量，然后倒入火锅内煮沸上桌即成。将粉丝浸发，一齐搅匀。

7、

5、

10、再放上大白菜。精盐，草鱼250g，用手试挤1个鱼丸投入冷水中，酱油、味精、再依次放入冬笋片、

3、再加精盐、大白菜洗净切成1厘米宽的长条。胡椒粉，用刀背轻捶鱼肉，顺着同一方向搅拌。

12、鱼肉泥中加入清水200毫升拌匀，下冷水1000毫升、青蒜切成3厘米长的段。食盐4g，粉丝50g，边捶边将鱼肉刮下，加湿淀粉、将草鱼宰杀，2厘米宽的薄片。

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